2025年度中部マーケティング協会 総会・記念講演会
食産業においては、3つの革命が起きると言われています。それはバイオなどの基礎技術系の「素材革新」、DX、オートメーション、鮮度管理などを通じた「流通システムの進化」、そして、D2Cや新しいFCの「新しいブランド創造」の3つです。当講演会では、2050年までに人口の爆発と地球環境の変化に伴い、人類とその食料資源との関係を新しい時代に適応させた社会システムに発展させるとともに、健康的でサスティナブルな「おいしい未来の創造」に貢献するとともに、少子高齢化が進行する日本の食産業の発展を支える基盤づくりを目指す同社の取り組み、今後の展望についてうかがいます。
開催日時
2025年5月26日(月) 16:00~17:30
講師プロフィール
ZEROCO(株)
代表取締役社長 楠本 修二郎 氏
代表取締役社長 楠本 修二郎 氏
1964年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、リクルートコスモス、大前研一事務所、渋谷・キャットストリートの開発等を経て、2001年にカフェ・カンパニー㈱を設立。「コミュニティの創造」をテーマに国内外でWIRED CAFEをはじめとする約90店舗の企画・運営や地域活性化事業、商業施設プロデュース等を手掛ける。
2023年、鮮度保持技術を軸に日本の食産業の発展を支える基盤づくりと世界の課題解決への貢献を目指すZEROCO㈱を設立。2024年、石垣島の広大な牧場を中心に20年以上続く農業生産法人の代表に就任し、叡智と技術、コミュニティの活用により生産者が在庫を持てるバリューチェーンの構築による「次世代に堂々とつなげる一次産業」に取り組む。その他、内閣府、経済産業省、農林水産省等の政府委員、東日本の食の復興と創造の促進及び日本の食文化の世界への発信を目的として発足した(一社)東の食の会代表理事、食を軸に経済合理性と社会課題解決を両立する新たな戦略を社会提案・実装する(一社)おいしい未来研究所 代表理事、スポーツとエンターテイメントや食の各団体が参画し地域活性化を目指す。(一社)Entertainment Committee for STADIUM・ARENA 理事等も歴任するなど、多数の組織の立上げも行う。著書に『ラブ・ピース&カンパニー これからの仕事50の視点』『おいしい経済』。
開催要領
と き | 2025/5/26(月) 16:00~17:30 |
ところ | 中部生産性本部 セミナールーム(豊島ビル11階) 〒460-0003 名古屋市中区錦2-15-15 オンライン(配信ツールはZoomを使用いたします) |
対 象 | 中部マーケティング協会会員及び中部地区企業の方々 |
定 員 | 会場集合 80名(1社 3名まで無料)・オンライン 500名 |
参加費 | 無 料 ※会場参加者が1社3名を超えた場合:11,000円(税込)/1名 |
備 考 | 申込締切日:2025年 5月 19日(月) ※ 運営準備の都合上、申込締切日前のお申込みにご協力をお願いいたします。 申込締切日以降でも参加申込は可能ですのでお気軽にお問い合わせください。 申込みについて:
注意事項:※下記に記載の注意事項をご確認、同意の上お申込みをお願いいたします。
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